El IICA apoya acciones que promuevan el cacao de calidad por medio de talleres prácticos, impartidos a líderes del sector de la agrocadena de cacao en donde aprendieron a preparar recetas básicas para elaborar trufas, bombones y productos a base de chocolate, el correcto uso del chocolate, su conservación, problemas comunes al trabajar con chocolate y técnicas para producir con éxito.

Por medio del Programa CRIA, 23 productores de tomate de San Marcos aprendieron a darle valor agregado a la producción de tomate para evitar la perdida post cosecha. Los cursos fueron impartidos por técnicos del ICTA en la planta de tecnología de alimentos en Chimaltenango.

38 estudiantes de agronomía y zootecnia del CUNOROC, participaron y fortalecieron sus capacidades con mejoras de la producción de ganado ovino, mediante la implementación de tecnologías accesibles en la producción local.

Lidia Pérez Díaz de 43 años es madre, hija y hermana de una familia de la Aldea Tatutú, Jocotán. Demográficamente, la aldea que habita se caracteriza por tener un corredor seco, existe una época de lluvia irregular y las fuentes de agua son escazas, lo cual es la principal limitante para la actividad económica de la aldea y de la familia de Lidia que es la cosecha.

Durante la V Competencia Nacional Cacao de Excelencia, se realizó la evaluación de calidad global a 26 muestras participantes de grano de cacao, de las cuales se eligieron los cinco cacaos finos, provenientes de los departamentos de Izabal, Alta Verapaz, Suchitepéquez y Quiché, que representarán a Guatemala en el Cacao of Excellence Awards 2023.

Se realiza día de campo con estudiantes y profesores de la Escuela de Formación Agrícola para fortalecer sus conocimientos en elaboración de biofermentos foliares para cultivo de tomate.