La Resistencia Antimicrobiana es analizada en Uruguay desde diferentes ópticas
Montevideo, Uruguay, 18 de abril, 2018 (IICA). El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) a través de sus Direcciones Generales de los Servicios Ganaderos (DGSG) y de Control de Inocuidad Alimentaria (DIGECIA - Gerencia de Inocuidad) han venido trabajando arduamente junto a otras Unidades Ejecutoras del Ministerio e institucionales nacionales en la organización del Seminario ‘EU and South-America: working together on Anti-microbial Resistance – Trade Aspects’ desarrollado el 16 de abril.
El Seminario sobre los aspectos comerciales relacionados a la RAM permitió un rico intercambio entre los delegados de ambos continentes y cumplió con el objetivo de promover las políticas en RAM de la UE bajo el enfoque de ‘Una Salud’. Este evento se suma a los ya realizados en Brasil, Argentina, Chile, Colombia y Perú que culminarán en Paraguay con el énfasis puesto en Medio Ambiente.
“Consideramos vital la generación de estos encuentros multidisciplinarios, que pretenden promover la colaboración entre los países y que ofician de un excelente ámbito de diálogo e intercambio, para compartir experiencias y opiniones acerca de las mejores estrategias para abordar este problema. La complejidad del mismo obliga a que sea abordado en forma global y multisectorial, atendiendo aspectos relacionados a la salud humana, salud animal, inocuidad alimentaria, bioseguridad, ambiente, investigación e innovación y cooperación internacional”, destacó la Q.F. Mariela Mauro, Directora de la DIGECIA/MGAP durante el acto de apertura.
La Representación del IICA en Uruguay tuvo el gusto de participar en el evento a través de su Especialista en Coordinación de Proyectos en un tema que requiere de la sinergia de la cooperación internacional para brindar apoyo a los países en su lucha contra la propagación de la RAM.
IICA a través de diferentes instrumentos de cooperación viene apoyando sistemáticamente desde 2015 a las instituciones nacionales en la sensibilización sobre la problemática y en 2017 en el proceso de diseño del ‘Plan Nacional de Contención de la Resistencia Antimicrobiana de Uruguay, enfoque en salud animal y cadenas agroalimentarias’ de forma participativa con los sectores público, privado, academia e investigación. El Plan fue firmado por el Ministro del MGAP en enero de 2018 y se está trabajando en su implementación.
“Somos conscientes de que los antimicrobianos desempeñan un papel crítico en el tratamiento de las enfermedades de los animales y de las plantas y que su utilización es esencial para la seguridad alimentaria y para nuestro bienestar y el de los animales. Por ello es que las acciones conferidas en el Plan no sólo apuntan a preservar a los antimicrobianos como herramientas fundamentales en el tratamiento de enfermedades en los animales, mediante la promoción y control del uso adecuado y responsable de los mismos; si no que también apuntan a garantizar la inocuidad de los productos que se originan de ellos”, subrayó también la Q.F. Mauro.
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