• Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
  • Resultados, nuestro compromiso

Inocuidad de los alimentos

Prensa

  • Guía de manejo fitosanitario e inocuidad para el cultivo del cacao ya está disponible

    El documento ofrece información sobre prácticas para el control y manejo integrado de plagas, con el fin de asegurar inocuidad y reducir niveles de cadmio en el suelo y cultivo del cacao.

     

  • Guía cacao

    Guía de manejo fitosanitario e inocuidad para el cultivo del cacao ya está disponible

  • Protección Pecuaria

    IICA y APHIS-USDA fortalecen sistema de gestión de emergencias del SAG en Chile

  • SAIA

    IICA presente en cierre de exitoso proyecto que mejora la calidad e inocuidad de alimentos en Chile

  • Diálogo

    Ministros de Agricultura disertaron sobre la necesidad de que las normas del Codex Alimentarius faciliten el comercio internacional

Eventos

  • Módulo 2 del curso

    Análisis del Riesgo de residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos: Enfoque a la evaluación del Riesgo

  • Capacitación

    Análisis del Riesgo de residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos: Enfoque a la evaluación del Riesgo

  • Seminario

    Segundo Seminario Internacional Inocuidad de los Alimentos en la AFCI como parte del Sistema Agroalimentario: Construyendo una Agenda Regional

Taller de inocuidad en la cadena del camarón de El Salvador

30/10/2014

El taller ayuda a cinco cooperativas con asistencia técnica y escuelas de campo en El Salvador.

Audio

  • EEUU de América es uno de los destinos principales de nuestra exportación de productos agrícolas. Actualmente, este país exige que toda exportación de alimentos hacia su mercado cumpla con lo establecido en la Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos, Ley FSMA.

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