• Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
  • Resultados, nuestro compromiso

Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América

Autor(es): 
Arvelo, Miguel A. | Delgado, Tanya | Maroto, Steven | Rivera, Javier | Higuera, Inocencio | Navarro, Alejandra | IICA, San José (Costa Rica) | Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Guadalajara (México) - CIATEJ
Año: 
2016
ISBN: 
978-92-9248-617-4
Resumen: 

La presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) de México, en ella presentamos la situación y participación de la producción y el comercio de los países americanos en la economía mundial cacaotera y aportamos recomendaciones, que ponemos a la consideración de los actores productivos, comerciales e institucionales vinculados con la cadena del cacao, esperamos con esto contribuir en el establecimiento de una visión colectiva y compartida que contribuya a convertir al sector cacaotero de hemisferio como un puntal sustantivo para el desarrollo tecnológico, ambiental, comercial y social de la agricultura americana.

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