Idiomas

  • Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
  • Resultados, nuestro compromiso

Uruguay marca presencia a nivel regional e internacional

Uruguay marca presencia a nivel regional e internacional

El país continúa destacando por su trabajo continuo en el Programa de Participación del IICA. El Programa de Promoción de la Participación de las Américas en el Codex Alimentarius del IICA inició en 2009

Montevideo, Uruguay, 22 de noviembre, 2017 (IICA). En el marco del Programa de “Promoción de la Participación de las Américas en el Codex Alimentarius” del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Representación del IICA en Uruguay brindó apoyo a la participación del país.

La Ing. Agr. Luján Banchero de la Dirección General de la Granja (DIGEGRA) y el Dr. Norman Bennett de la Dirección General de Control de Inocuidad Alimentaria (DIGECIA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y la Lic. Nut. Nora Villalba del Departamento de Alimentos del Ministerio de Salud Pública participaron en el Coloquio del Codex Alimentarius realizado en Buenos Aires, Argentina del 19 al 21 de setiembre de 2017 organizado por el IICA en colaboración con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

 

En dicho Coloquio se trataron los temas de interés para la región de los Comités del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas (CCFFV), Higiene de los Alimentos (CCFH) y Etiquetado de los Alimentos (CCFL), previos a las correspondientes reuniones internacionales.

 

La Ing. Agr. Luján Banchero asistió luego a la 20ª reunión del CCFFV en Kampala, Uganda del 2 al 6 de octubre de 2017 y la Q.F. Inés Martínez del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) – Fundación Latitud a la 49ª reunión del CCFH en Chicago, Estados Unidos del 13 al 17 de noviembre de 2017.

 

“El Coloquio fue fundamental para conocer las posiciones de los países en los diferentes temas de la Agenda de la 20ª Reunión y acordar posiciones a nivel de la región y para Uruguay fue muy relevante participar también de la 20ª Reunión del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas junto a delegados de 43 Estados Miembros) y tener la posibilidad de contribuir al debate sobre los Anteproyectos de las diferentes Normas lo cual es sin duda un aporte fundamental para el desarrollo de los lineamientos estratégicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

Específicamente en la implementación del Programa de Buenas Prácticas Agrícolas para la producción de frutas y hortalizas frescas que se viene implementando desde el año 2012 y en la Producción Integrada, las Normas Codex son una referencia fundamental para cumplir con ese cometido por lo que la participación activa de técnicos nacionales expertos en las Reuniones del CODEX, son fundamentales para lograr la internalización de las normativas acordadas a nivel internacional.

En lo personal la participación significó un enriquecimiento a nivel profesional, por el intercambio técnico con colegas de la región y de diferentes países del mundo. También significó entrenamiento y capacitación in situ en cuanto al manejo de documentos del CODEX y de aspectos inherentes a la negociación”, enfatizó la Ing. Agr. Banchero.

“Para Uruguay poder participar de forma presencial en una plenaria del Comité de Higiene sobre Alimentos del Codex Alimentarius (CCFH) es muy importante. Como país exportador de alimentos de calidad, ser parte de los intercambios técnicos que allí se producen implica en primer lugar poder proteger los intereses de nuestro país. Así mismo, es una oportunidad de aprendizaje permanente, de generación y consolidación de vínculos profesionales con colegas regionales e internacionales, fundamentales para el presente y más aún para el futuro. 

En esta instancia en particular, desde el 2014 y al menos hasta el 2019, Uruguay está en un proceso de generación de un documento de debate que es parte de la agenda del CCFH dentro de los Trabajos a futuro del Comité por lo que nuestra presencia en fundamental. Se trata del documento de debate sobre el control de Escherichia coli productora de Toxina Shiga (STECs por sus siglas en ingles), que involucra la información generada por el grupo de expertos de la FAO/OMS. Tal como quedó establecido en el Informe de la reciente reunión, USA junto a Uruguay y Chile, prepararán el documento de debate de dicho tema. Es por esto que los representantes del Subcomité de Higiene de alimentos, agradecen cada instancia de oportunidad que han tenido para postular y así asistir a la plenaria anual del CCFH”, destacó la Q.F. Inés Martínez.

El 3 de noviembre se desarrolló la reunión virtual de coordinación del Comité Coordinador del Codex para América Latina y el Caribe CCLAC (CCLAC) previo a la CCFH49. Desde la Representación Uruguay del IICA se conectaron además de la I.Q. Inés Martínez los Dres. Norman Bennett, Cecilia Dieste y Diego Moreira del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

 

Enlaces relacionados:

Uruguay participa de instancias internacionales y regionales del Codex Alimentarius con apoyo del IICA  

“IICA apoya la labor de un dinámico Codex Uruguay”. En los primeros meses del año los miembros del Comité Nacional y de los Subcomités Técnicos de Uruguay han participado de reuniones presenciales y virtuales, de alcance regional e internacional con apoyo del IICA

“Finaliza coloquio del Codex Alimentarius en Uruguay”. En el evento, organizado por el IICA y el USDA, se reunieron delegados de 24 países del hemisferio

 

Más información: alejandra.bentancur@iica.int 

Ir Arriba