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Cálculo y evaluación de la huella hídrica como herramienta para la sostenibilidad territorial y la adaptación al cambio climático

Fecha de Evento: 
24/10/2016
Ciudad: 
San José, Costa Rica
País: 
Hemisférico
  • Descripción
  • Programa
  • Conferencistas

Descripción

Curso virtual: Cálculo y evaluación de la huella hídrica como herramienta para la sostenibilidad territorial y la adaptación al cambio climático

Duración: dos semanas (estimando una dedicación de una hora por día, para un total de 10 horas)

Fechas: 24 de octubre - 6 de noviembre, 2016

Costo: gratuito

Incripción: regístese aquí

Objetivo: aumentar el conocimiento y la capacidad local para contribuir al uso sostenible del agua en el sector agrícola latinoamericano, mediante el cálculo de la huella hídrica en los procesos, actividades, territorios o sectores.

La evaluación de la huella hídrica constituye una herramienta en la toma de decisiones que permite plantear acciones para lograr la eficiencia y sostenibilidad en el uso y manejo de los recursos hídricos.

Con el desarrollo del curso, el participante logrará:

  1. Identificar los datos e información necesaria para el cálculo y evaluación de la metodología de huella hídrica
  2. Aplicar la guía metodológica, referente y actualizada sobre la evaluación de la huella hídrica con estudios de caso.
  3. Entender la base de cálculo de la huella hídrica y su relación con el sector agrícola.
  4. Interpretar resultados a partir de los cálculos de huella hídrica para la generación de estrategias empresariales (sectoriales o territoriales) y cambios en los procesos productivos.

Dirigido a: Puntos Focales del Programa EUROCLIMA, referentes agrícolas y organizaciones socias del IICA, y las personas que participaron del primer curso sobre Fundamentos de la Huella Hídrica.

Antecedentes:

En colaboración con el World Bank Institute y la Water Footprint Network, quienes elaboraron el curso Water Footprint - Concept and Application, el proyecto EUROCLIMA-IICA desarrolló una versión en español que se alojó en el campus virtual del IICA. 

El curso Fundamentos de la huella hídrica en el sector agrícola en un contexto de cambio climático brindó conocimientos sobre cuáles son los diferentes tipos de agua, el concepto de huella hídrica y sus aplicaciones, gestión del agua, políticas del agua, e introducción al desarrollo de estimaciones para cuantificar la huella hídrica para el sector agrícola en Latinoamérica.

Este curso creó las bases para este segundo curso avanzado sobre cálculo y evaluación de la huella hídrica como herramienta para la sostenibilidad territorial y la adaptación al cambio climático. 

Con el desarrollo de estos dos cursos virtuales, se atenderá la gran demanda que el proyecto ha identificado, basado en las demandas de los países en el Primer Taller
Regional de Coordinación IICA-JRC, en temas relacionados con la gestión integral de recursos hídricos. Además, de la retroalimentación positiva de los participantes en la primera experiencia en el tema de huella hídrica y su interés por profundizar en la teoría y práctica de la metodología.

 

Programa

MóduloContenidos
Módulo 1. Profundización de bases conceptuales Profundización y detalle módulo 2 del curso básico
Módulo 2. Cálculo de huella hídrica verde y azul y evaluación de sostenibilidad- Conceptos básicos • La agricultura como el usuario más importante del agua a nivel mundial • La agricultura y la huella hídrica en el ciclo del agua de una cuenca • Evapotranspiración y agricultura - La huella hídrica de un cultivo • ¿Qué es? ET, componentes azul y verde • Herramientas para estimar la ET de un cultivo  Modelo CropWat  Información climática, de suelos, del cultivo, de irrigación  Determinación de las componentes verde y azul a partir de los resultados de CropWat.  Cálculos de ET geográficamente distribuidos – uso de SIG (mapas) y de hojas de cálculo.  Ejemplos de cálculo con Cropwat y SIG  Métodos Top-down: asignación de ET satelital por uso del suelo…. Oportunidades y limitaciones  Otras herramientas disponibles (programas disponibles para el cálculo de la HH) • La huella hídrica azul y verde de un producto agrícola  Cadena de suministros: datos requeridos, ET, rendimientos agrícolas  Operaciones: fracción de producto, fracción de valor  Ejemplo de cálculo • Diseño de estrategias de respuesta para el ejemplo de cálculo • Análisis de sostenibilidad de las HH azul y verde • Aprendizajes/lecciones • Ejercicio de cálculo (los participantes pueden desarrollar un ejercicio completo)
Módulo 3. Calculo de huella hídrica gris y evaluación de sostenibilidad• ¿Qué es? ¿Por qué es útil? • Cálculo de la HH gris para un cultivo agrícola, datos necesarios • Datos disponibles sobre Cmax y Cnat para calcular la HH gris de un cultivo (ejemplos de bases de datos disponibles, situación actual de la información) • Ejemplos de cálculo de la HH gris de un cultivo agrícola • Ejercicio de cálculo de la HH gris de un cultivo agrícola • Cálculo de la HH gris para un proceso industrial • Ejemplos de cálculo de la HH gris de un proceso industrial • Aspectos importantes a considerar para el cálculo de la HH gris • Significado de la HH gris: Análisis de sostenibilidad de la HH gris: nivel de contaminación del agua • Ejemplo de cálculo sobre la sostenibilidad de la HH gris
Módulo 4. Aplicación de la evaluación de huella hídrica como herramienta de adaptación al cambio climático en agricultura• Enfoque de cuenca: la HH como herramienta que informa la asignación del agua en una cuenca, en conjunto con otros indicadores sobre el uso del agua, ej. extracción de agua, datos de irrigación, etc., con el fin de obtener una visión completa de la situación de la cuenca. • Diálogo y actores de cuenca trabajando conjuntamente por la sostenibilidad y adaptación en esa cuenca: la evaluación de HH como herramienta para generar diálogo entre sectores (y grupos de un mismo sector, gremios) a nivel de cuenca, reunir y motivar actores a participar (ej. Porce) – La HH como herramienta para evaluar la eficiencia en el uso del agua. • Instrumentos para la conservación: la evaluación de HH como herramienta para informar (con información sólida científicamente) el desarrollo de estos fondos (ej. Fondos de agua). • Políticas a nivel nacional coordinadas multidisciplinariamente: la evaluación de HH para informar la política agrícola, energética, hídrica, de comercio de una nación (ej. ENA). • Concienciación en todos los niveles de la sociedad (sector público, sector privado, sociedad civil): La HH como herramienta de concienciación.

Conferencistas

El curso esta dirigido por especialistas de alta calidad, trayectoria y experiencia de Latinoamérica, especialmente dedicados al desarrollo de proyectos orientados a la gestión integral y sostenible del agua.

Diego Arévalo Uribe, ingeniero civil de la Universidad de los Andes (Colombia), especializado en Hidrología e Hidráulica, colombiano. Consultor especialista en Gestión Integral de Recursos Hídricos y Huella Hídrica e investigador de la gestión sostenible del recurso hídrico. Máster Internacional en Hidrología del Centro de Experimentación en Obras Públicas del Ministerio de Fomento de España (España). Cuenta con más de 10 años de experiencia profesional en empresas y organizaciones del sector público, como Acciona (España), Progressio (Perú – UK), Grupo GEA (Perú), GIZ (Perú – Alemania), WWF (Colombia), desarrollando proyectos principalmente en Colombia, España y Perú. Actualmente es director regional de Good Stuff International Latinoamérica y Caribe, con sede en Medellín.                      

Díddier Moreira, ingeniero agrónomo, costarricense. Con experiencia en gerencia y producción de cultivos tropicales como: banano, plátano, mango, maracuyá, cítricos, palma africana, caña de azúcar y en la metodología del Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz (SRI-SICA). Con experiencia en empresas e instituciones como Chiquita Brands International, Potingo S.A. de C.V. y Universidad EARTH. Actualmente colabora con el IICA como especialista técnico del proyecto EUROCLIMA-IICA en temas y proyectos relacionados con estrategias de adaptación, mitigación, seguridad alimentaria, gestión del riesgo, biodiversidad en el sector agropecuario.

Claudio Castro, ingeniero agrónomo de la Universidad EARTH (Costa Rica), costtarricense. Con experiencia en control biológico de plagas en el cultivo de caña de azúcar, en el manejo de sistemas agroforestales y en el cultivo de cítricos. Se ha desempeñado en la gestión del conocimiento en temas de agricultura, cambio climático y recursos naturales para el IICA, asistiendo u organizando eventos de capacitación en América Latina, para fortalecer la inclusión del tema agricultura en las negociaciones internacionales sobre cambio climático. Actualmente, es asistente técnico del Proyecto EUROCLIMA-IICA.

Erika Zarate Torres, ingeniera química de la Universidad Industrial de Santander (Colombia), con Maestría en Ingeniería Ambiental de la Universidad de los Andes (Colombia) y Doctorado en Ciencias Ambientales del Instituto Politécnico Federal de Lausana (Suiza). En 2009 se vinculó a la Red Internacional de Huella Hídrica en los Países Bajos como oficial de programa. También coordinó para la Red varios proyectos para los sectores azucarero, el de bebidas, el algodonero, entre otras. En 2012 se vinculó a Good Stuff International (GSI), como consultora internacional. Ha dictado cursos presenciales y virtuales, seminarios, conferencias y talleres sobre huella hídrica y gestión del recurso hídrico. Contribuye periódicamente con publicaciones internacionales sobre estos temas.

Derk Kuiper, biólogo de la Universidad de Amsterdam (Países Bajos) con una especialidad en ecología tropical y agricultura tropical. Desde 2001 trabaja en la huella hídrica y su aplicación para estimular la gestión sostenible de agua. En 2008, colaboró en la creación de la Red Mundial de Huella Hídrica, la cual es la casa del Standard Huella Hídrica Mundial y fue su primer director ejecutivo. Es director general de Good Stuff International, una empresa consultora internacional dedicada al desarrollo de proyectos orientados a la gestión sostenible del agua, con presencia en Países Bajos, Suiza, Kenia, España y Colombia.

Alex Fernández Poulussen, licenciado en geografía con máster en ingeniería y gestión medioambiental. Desde hace más de dos años trabaja como asociado en España para Good Stuff International, en el diseño y desarrollo de estudios medioambientales y evaluaciones de huella hídrica. Ha trabajado para la administración regional de Andalucía (España) y para el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía durante 3 años, durante los cuales continuó formándose en áreas de medio ambiente y gestión de aguas. También ha desarrollado su propio curso online sobre evaluaciones de huella hídrica y ha impartido sesiones formativas en distintos grados universitarios y máster de gestión medioambiental.

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