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  • Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
  • La agricultura, prioridad para el desarrollo sostenible de las Américas

Estado actual sobre la producción y el Comercio del Cacao en América

Información básica

Correo Electrónico: 
ana.bustamante@iica.int
País/Paises: 
Hemisférico
Duración: 
4 semanas
Tipo de Curso: 
Virtual
Requiere Registro: 
Yes
Información detallada: 

Introducción

El presente curso es un esfuerzo del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) en el que presentamos la situación y participación de la producción y del comercio de los países americanos en la economía mundial cacaotera.

El cultivo de cacao originario de América forma parte de la historia del continente americano, desde la época precolombina hasta el presente.

Este noble cultivo está presente en nuestra idiosincrasia y constituye un importante medio de vida y desarrollo para más de 350 .000 agricultores ubicados en diversos territorios de los 23 países de América Latina y el Caribe donde se produce.

Para su cultivo se emplean 1,7 millones de hectáreas y se obtienen más de 650 mil TM de almendras por año que generan flujos comerciales superiores a los 900 millones de dólares de exportación anual.

Más allá de su importancia económica, social y cultural, el cultivo del cacao y su agrocadena, presenta importantes retos y oportunidades relacionados con la productividad, la adaptación al cultivo al cambio climático, competitividad y equidad, que deben atenderse a la brevedad y que son presentadas en este curso.

Dirigido a:

Pequeños y medianos productores, organizaciones agroproductivas, agroempresarios, extensionistas y estudiantes, y todas las personas interesadas en ampliar sus conocimientos en materia de producción y comercio del Cacao en América.

Contenido

Módulo 1: Situación de la producción de cacao en el mundo y América.

Módulo 2: La situación del comercio de cacao en el mundo y América.

Módulo 3: Retos de la economía cacaotera mundial.

Módulo 4: Tendencias, consumo y desarrollo tecnológico.

Fecha de inicio:

05 de febrero del 2018

Se recomienda una inversión de 10 horas por semana.

Costo: El curso no tendrá costo alguno para los participantes registrados. 

Nota: si usted ya posee una cuenta dentro de nuestra plataforma, únicamente debe matricularse en el curso con su mismo usuario y contraseña.

Facilitador: 

Autoaprendizaje

Imparting Organizations: 
  • IICA
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