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Junio 2017 · Boletín 17
​​​Resistencia a los medicamentos veterinarios: Un desafío para el sector pecuario y los servicios de inocuidad alimentaria

Seis países de Suramérica avanzan en la preparación de una estrategia regional y planes nacionales de vigilancia para prevenir y controlar la resistencia a los antimicrobianos en animales de consumo.

Honduras conoce de cerca la experiencia de Costa Rica en la implementación de proyectos agroturísticos

La identificación y valorización de los atractivos agropecuarios, naturales y culturales de los territorios permite crear el diseño de productos turísticos novedosos y sostenibles.

Nueva publicación del IICA sobre explotaciones agropecuarias

La publicación completa el análisis de los datos censales para las explotaciones de pequeños productores y explotaciones familiares, en los años 2006 y 2009.

Cadena aviar de Uruguay analiza prácticas para controlar la Salmonella

Más de 160 actores vinculados con los servicios veterinarios participaron en un seminario sobre este tema en la cadena aviar, dictado por la Universidad de Texas Tech con apoyo del IICA.

“La reducción de las pérdidas y desperdicios a lo largo de las cadenas agroalimentarias agrega valor económico, ambiental y social simultáneamente.”

En Argentina, especialistas de todo el país conocieron  una metodología de evaluación de cadenas agroalimentarias para analizar las pérdidas con enfoque de cadenas, en  dos talleres realizados  por el IICA. El primero, realizado  en conjunto con  el Ministerio de Agroindustria y la  FAO,  y el segundo entre  el Ministerio de la Producción de la provincia de Corrientes y el  IICA.

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Metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos. La metodología MECA permite detectar las debilidades en las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos y plantear soluciones adecuadas. Conozca sus características y alcances.
Video
Entrevista del Director General a Notimex. El Director General del IICA, Víctor M. Villalobos, se refirió al impulso que se le ha dado a la formación de personal para enfrentar los retos de la agricultura y promocionar conocimientos nuevos
Publicaciones
Esquemas de comercialización que favorecen la vinculación de productores de cacao con el mercado. Sistematiza las experiencias presentadas en un foro realizado en República Dominicana sobre este tema.
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