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Metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos

Metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos

Miércoles, Junio 14, 2017

La metodología MECA permite detectar las debilidades en las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos y plantear soluciones adecuadas. Conocemos sus características y alcances, así como la reciente experiencia de su aplicación en la cadena de lechuga de Uruguay. Bajar cuña

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