| Biotecnología y Bioseguridad
Definición (1)
“Se estima que en el año 2050 la población de América Latina será de 800 millones de personas. Además de ese incremento poblacional, el probable aumento de las economías de estos países traerá una demanda de alimentos, la cual difícilmente podrá ser cubierta con los actuales sistemas de producción. El reto que se presenta es incrementar la productividad agrícola sin destruir los recursos genéticos de la región y sin aumentar en forma drástica la frontera agrícola. Las nuevas tecnologías, incluida la agrobiotecnología, constituyen opciones para enfrentar con éxito ese problema”.
“La humanidad ha utilizado la biotecnología desde la antigüedad. Desde las primeras etapas de la civilización, se domesticaron plantas y animales y se elaboraron bebidas y alimentos utilizando organismos vivos, como el caso de la cerveza, el pan y el queso. Sin embargo, no fue sino hasta inicios del siglo XX que, con los adelantos en la bioquímica y la microbiología, se lograron establecer las bases científicas de esos procesos, lo que permitió el desarrollo de procedimientos industriales. A partir de las investigaciones sobre el ADN, el descubrimiento del código genético y el desarrollo de la tecnología del ADN recombinante in vitro, que permitieron cortar y empalmar fragmentos de ADN provenientes de cualquier organismo, se abrió un enorme campo de posibilidades. Estos conocimientos sentaron las bases para utilizar tecnologías dirigidas al mejoramiento genético de las especies y, con base en ellos, en 1983 se produjeron las primeras plantas transgénicas.
Las plantas transgénicas u organismos vivos modificados (OVM) se comenzaron a utilizar comercialmente en 1996”.
(1)Agrobiotecnología en América Latina y el Caribe: estado actual de su desarrollo y adopción. IICA-San José, Costa Rica 2008.
Eventos
Informe ISAAA
Ramón Lastra. "Cultivos biotecnológicos en el mundo"
María Teresa Pino. "Cambio climático"
Rosa I. González. "Comunicación" |