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En la Oficina del IICA Argentina
Videoconferencia: “Trazabilidad en Uruguay y Argentina”
13 de agosto de 2008
Participaron las oficinas de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Sede Central y Uruguay
Según la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC) trazabilidad son los procedimientos establecidos y autosuficientes que permiten conocer la historia, la localización y la trayectoria de un producto o lote de productos, a lo largo de la cadena de suministros, en un momento dado, mediante herramientas determinadas.
Ese fue el eje central de la videoconferencia que se realizó en conjunto con los países de la Región Sur. Los mayores expositores fueron los uruguayos que contaron con la participación del doctor Fernando Etchegaray, técnico de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca; el Director del Sistema de Identificación y Registro Animal, Juan Magallanes y la ingeniera María del Carmen Vilanova, Coordinadora del Comité Gerencial del SEIIC.
Mientras tanto en nuestra oficina, unas 20 personas del sector público y privado concurrieron a escuchar las presentaciones y disertar. Los encargados de exponer las experiencias de Argentina en materia de trazabilidad animal fueron el médico veterinario Juan Cruz –Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA- y el ingeniero agrónomo Daniel Musi, asesor de la Sociedad Rural Argentina.
En la Oficina de IICA Argentina, el representante, doctor Víctor Arrúa, dio la bienvenida a los participantes y explicó el objetivo del evento. La reunión comenzó a las 15 con unas palabras del doctor Manuel Otero, Representante de la Oficina de IICA en Uruguay, dando lugar a un video institucional llamado “Trazabilidad Individual en Bovinos”. Lo sucedieron las presentaciones de Etchegaray y Magallanes.
Luego se presentó otro video, “Identificación y Registro”. Llegando al final de la primera parte Vilanova hizo su exposición. De este modo se dio paso a las preguntas y comentarios de las oficinas para interactuar entre los países.
Llegando al final de la tarde, cerca de las 17, fue el turno de las exposiciones argentinas que una vez finalizadas nuevamente se dio la posibilidad a quienes escuchaban que pudieran evacuar sus dudas.
Una vez más todo salió según lo esperado y las partes involucradas quedaron a gusto con la posibilidad de intercambiar, de una mejor manera, experiencias. Sobretodo tratandose de temas tan importantes que impactan directamente en los países. Nuevamente se ratifica esta nueva metodología para comunicar e interactuar con distintos países, sobre los temas que nos involucran.
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