Un alto representante del
Instituto McGill para la Seguridad
Alimentaria Mundial visitó la sede central
del IICA para conocer el trabajo del
organismo hemisférico en este tema.
Con el fin de discutir posibles alianzas entre el Instituto Interamericano de
Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Universidad de McGill, de Canadá,
así como la ejecución de un proyecto conjunto para Centroamérica en el área de
seguridad alimentaria y nutricional, representantes de ambas entidades se
reunieron el pasado 24 de julio en la sede central del IICA, en Costa Rica.
Chandra Madramootoo, director interino del Instituto McGill para la Seguridad
Alimentaria Mundial, sostuvo un encuentro con miembros de la Dirección de
Cooperación Técnica del IICA y de la Secretaría Ejecutiva del Consejo
Agropecuario Centroamericano (CAC).
Madramootoo –quien además es Decano de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Medio
Ambiente, Vicerrector Asociado, Miembro del Equipo Directivo Académico y
profesor en el Departamento de Ingeniería en Bio-recursos de la Universidad de
McGill– compartió información, a través de una charla magistral, sobre los
proyectos que ese centro de estudios superiores ejecuta para apoyar la seguridad
alimentaria en África, Asia, América Latina y el Caribe.
En dicha charla participó el equipo técnico de la sede central del IICA y, en
forma virtual, las Oficinas del Instituto en Trinidad y Tobago, Bahamas,
Granada, Haití y Canadá. Además se contó con la participación de la Empresa
Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA).
Chandra Madramootoo destacó que en América Latina y el Caribe la Universidad de
McGill lleva a cabo cuatro iniciativas:
• Mejoramiento de la producción de papa para aumentar la seguridad alimentaria
de las comunidades indígenas en Colombia.
• Mejoramiento de la enseñanza, investigación y extensión a través de un
servicio de gestión de productos lácteos, operado y utilizado en forma conjunta
por la universidad, criadores y cooperativas en el estado de Paraná, Brasil.
• Seguimiento desde la contabilización de la leche hasta la mejora de los hatos
lecheros en Argentina.
• Del campo al tenedor: enfoque de sistemas para mejorar la seguridad
alimentaria y nutricional en el Caribe (financiado por IDRC-CIDA).
Los funcionarios del IICA compartieron con Madramootoo algunos de los trabajos
que realiza el Instituto en materia de seguridad alimentaria, también destacaron
la participación en la redacción de un documento que guió las conversaciones
sobre este tema durante la Asamblea General de la Organización de los Estados
Americanos (OEA), en junio pasado. El tema central de dicho encuentro fue
“Seguridad Alimentaria con Soberanía”.
En los próximos meses el IICA intensificará las conversaciones con la
Universidad de McGill para llegar a acuerdos concretos sobre proyectos y
acciones que puedan emprender ambas entidades para apoyar a la seguridad
alimentaria y nutricional de los países en América Latina y el Caribe.
Más información:
james.french@iica.int
karol.alpizar@iica.int