• Brindar servicios de cooperación técnica a los países miembros del IICA para el desarrollo de agroindustrias y negocios rurales.
  
• Apoyar a los países en la formulación y aplicación de políticas que favorezcan el desarrollo de la agroindustria rural, el agroturismo y actividades conexas y a los sectores público y privado en el fortalecimiento de la institucionalidad que contribuya a la consolidación de la actividad.
  
• Impulsar el desarrollo de capacidades empresariales, mediante la formación y actualización de recursos humanos.
  
• Contribuir a la gestión del conocimiento sobre el tema, mediante desarrollos conceptuales, estudios de diagnóstico y prospectiva, diseño y validación de estrategias, metodologías e instrumentos de intervención y suministro de información.

• Sistema agroindustrial rural
• Concentraciones agroempresariales rurales (Sistemas agroalimentarios localizados –SIAL-)
• Agroturismo
• Acceso a mercados: relaciones de AIR, agroturismo y SIAL con cadenas de supermercados, agroindustrias, exportadores, importadores y nichos especiales (orgánico, justo, natural, verde, vinculado al origen)
• Diferenciación de productos, vía marcas colectivas y sellos.
• Información técnica y de oportunidades comerciales mediante las listas PRODARNET, ALTERSYAL y  AGROTUR.

• Proyecto obre la calidad vinculada con el origen de los productos agroalimentarios. Casos de denominaciones de origen, identificaciones geográficas y marcas colectivas en América Latina. 
• Puesta en marcha del programa de maestría sobre Agroindustria Rural, Sistemas Agroalimentarios y Territorio.
• Organización de un programa de formación en Gestión de Agronegocios en Empresas Asociativas Rurales, Instituto de Desarrollo Rural de Mendoza, Argentina 
• Formulación e Implementación de una Política y un Programa de Desarrollo Agroindustrial en el Ecuador
• Apoyo al Programa Oportunidades Rurales, para el desarrollo de microempresas rurales en Colombia
• Apoyo en el diseño e implementación de un Fondo Concursable establecido por el SENA en Colombia para apoyar innovaciones agroindustriales
• Cooperación técnica para la creación de un Programa Regional de Agroindustrial Rural en el marco de la Política Agrícola Centroamericana 2008-2017
• Diagnóstico de las agroindustrias rurales centroamericanas
• Apoyo al desarrollo de REDAR Panamá
• Fortalecimiento de agroindustrias y microempresas rurales en Chiapas, México

Para más información escriba a: prodar@infoagro.net