El IICA, como una organización articuladora del conocimiento agrícola en las
Américas, produce en promedio 200 publicaciones al año. La mayoría de estas se
encuentran disponibles a texto completo en nuestro sitio web. Las publicaciones
institucionales presentan temas especializados sobre sanidad agropecuaria,
agronegocios, comercio, tecnología, ambiente, desarrollo rural, entre otros.